王炸|蒙牛强势加入“咖啡”战队!“咖”位争夺

发布时间:2019-11-11 11:05 浏览量:

放眼全国,一场热闹的咖啡市场争夺战已然掀起。不仅有熟知的星巴克、瑞幸、costa,最近,连专做乳品品牌的蒙牛也加入了战队。

曾经象征着“中产阶级小情调”的咖啡饮品,早已在不知不觉中走向了大众消费市场。

放眼全国,一场热闹的咖啡市场争夺战已然掀起。不仅有熟知的星巴克、瑞幸、costa,最近,连专做乳品品牌的蒙牛也加入了战队。
 



咖啡还是拿铁

傻傻分不清楚

 

近日,蒙牛鲜牛奶品牌“每日鲜语”推出了一款咖啡饮品——冷萃咖啡拿铁。目前,这款新品已在每日鲜语天猫旗舰店上架,每瓶规格250ml,官方零售价格为116.9元10瓶、约11.7元一瓶。


 

细心的盆友可能会发现,这款产品的名称有点特别,叫咖啡拿铁,但是我们平时喝的都是拿铁咖啡。不同的名词在前面修饰,就是不同的产品。

甚至很多人会有误解,拿铁不就是咖啡吗?

这里小欧给大家解释一下,虽然拿铁经常和咖啡一起出现,但“拿铁”其实不是咖啡。拿铁(Latte),在意大利语里的意思是“牛奶”。我们平常喝的拿铁咖啡,其实是牛奶咖啡
并且在这款咖啡拿铁的外包装上,明确标有“调制乳”三个字,配料表显示产品中“生牛乳”的含量超过80%。

 
结合“名字”和“成分”这两点信息,我们不难发现:这是一款咖啡味的牛奶。而且跟鲜牛奶产品一样,这款冷萃咖啡拿铁也是需要冷藏存放的,赏味期仅15天。
 
据蒙牛方面相关负责人介绍,这款冷萃咖啡拿铁的核心用户是“追求精致生活的都市白领”、满足他们对即饮咖啡的需求。
 
“咖”位争夺战一触即发
多元化玩法层出不穷


乳品品牌进驻咖啡行业,蒙牛并不是第一个。

早在今年的7月份,伊利也推出了一款咖啡饮品——圣瑞思,分醇香拿铁和太妃焦糖风味拿铁两种口味。

同时还邀请新生代偶像陈立农在微博官宣代言这款咖啡,得到了近8万的转发和点赞。而伊利的这次“咖啡跨界”,也彻底引起了业内的关注。

今年8月,可口可乐在其天猫旗舰店,正式上线了一款咖啡味怡泉苏打水。这款产品将苏打水和咖啡风味相结合,混搭出一种全新的味觉体验。
 


 

今年5月,农夫山泉发布了一款咖啡风味饮料——炭仌。这也是一种碳酸饮料,只不过添加了咖啡成分。
 


 

除了将咖啡风味融入饮料,市面上还出现了很多咖啡类的休闲食品,如咖啡味饼干、咖啡味月饼等。


咖啡市场飞速发展
消费群体日渐庞大

咖啡市场决战正酣,有利可图才是王道。让商家们“纷纷入局”的咖啡背后,到底是多大规模的市场?
前瞻产业研究院的数据显示,目前我国咖啡消费年增长率在15%左右。预计到2020年,中国咖啡市场销售规模将达3000亿元人民币。


 

不知不觉中,咖啡已经不再是高收入水平群体的独享,而是越来越高频率地出现在大众的生活中。

 

可能是与客户的交谈,与朋友的闲聊,甚至是看书、学习等等,从某种意义上来说,咖啡已经成为了人们生活中的一种社交媒介,在未来也会成为一种大众文化的流行趋势。


 

目前,发达城市的咖啡消费人群已经逐渐崛起。与此同时,市场正在向二三线城市下沉。

咖啡市场日益强大,然而还有很多人没有搭上这趟发展的列车。

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这里小欧给大家解释一下,虽然拿铁经常和咖啡一起出现,但“拿铁”其实不是咖啡。拿铁(Latte),在意大利语里的意思是“牛奶”。我们平常喝的拿铁咖啡,其实是牛奶咖啡

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