履历:
2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨
2012年至2014年智利圣地亚哥的法国餐厅担任主厨
2014年至2017年智利的旧金山奥索尔诺酒店担任行政总厨
擅长:
西餐丶甜点丶欧包
曾在北京丽都皇冠假日酒店
北京嘉里大酒店,担任一级厨师,饼房领班职务
韩式,奶油裱花 ,巧克力制作,各类冷点慕斯,法式甜品的制作与研发。
忻州吉味烘焙集连锁饼店担任技术主管
湖北武汉香灿灿食品有限公司担任烘焙技术顾问
山西鑫天雷食品有限公司担任烘焙技术顾问
面包制作,烘焙理论教学,饼店筹备与人员管理
曾任职于85°c,心岸烘焙等多家连锁店,加盟店,与私人门店
担任后厨管理与产品研发等职务
有着丰富的新店开业与门店产品研发制作经验.
后厨管理与产品研发.
烘焙甜点专业
西餐料理专业
咖啡饮品专业
精品调酒专业
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地址:太原高新区龙兴街190号(山西大医院北门)
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