零壹烘焙

姚明远 周涵青

地址:江苏省宜兴市宜城街道万达金街202号

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,两人共同创立零壹烘焙。他们凭借对行业发展情况深入了解。通过宣传推广、积攒名气形成稳定客源,推崇健康烘焙等理念... ...

朵喵·cakE

张鑫

地址:浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道枫南新区23号

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,现在是朵喵cake蛋糕店老板兼西点师,成熟的烘焙技术而产生成就感的过程,是他创业路上最宝贵的财富......

CC甜品店

张淑琼

地址:重庆市渝北区黑沙路中光电园产业园

毕业于欧米奇烘焙甜点专业。现在的她,想把这家店面经营好,待到积累一些实践经验后,争取到繁华的商业街再开一家分店......

喵·私房

李洁

地址:太原市奉贤区西渡街道西闸公路1822号

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,现在是喵烘焙工作室(太原)老板兼西点师,李洁认为明确目标,坚持到底,才能实现梦想......

超甜

赵娅帆

地址:云南省昆明市五华区人民中路阳光A版13-B-09昆明走廊

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,毕业后开了家属于自己的工作室——超甜,现在的她既是老板、又是甜点师......

Honey bakery

王娟、焦云凤

地址:北京市尚峰尚水C区(海淀区温泉镇白家疃路)2号楼1单元819

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,两人一同报名,毕业后一起创建了私房法焙工作室,擅长烘焙法甜,同时兼顾运营之前的电商工作......

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外籍西点讲师:Resume Fabian

履历:

2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨

2012年至2014年智利圣地亚哥的法国餐厅担任主厨

2014年至2017年智利的旧金山奥索尔诺酒店担任行政总厨

擅长:

西餐丶甜点丶欧包

西点讲师:朱荣

履历:

曾在北京丽都皇冠假日酒店

北京嘉里大酒店,担任一级厨师,饼房领班职务

擅长:

韩式,奶油裱花 ,巧克力制作,各类冷点慕斯,法式甜品的制作与研发。

西点讲师:马永生

履历:

忻州吉味烘焙集连锁饼店担任技术主管

湖北武汉香灿灿食品有限公司担任烘焙技术顾问

山西鑫天雷食品有限公司担任烘焙技术顾问

擅长:

面包制作,烘焙理论教学,饼店筹备与人员管理

西点讲师:闫光宏

履历:

曾任职于85°c,心岸烘焙等多家连锁店,加盟店,与私人门店

担任后厨管理与产品研发等职务

有着丰富的新店开业与门店产品研发制作经验.

擅长:

后厨管理与产品研发.

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