180学习日约9个月(共计720课时)学习品种约248款
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等(约7种)
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等(约15种)
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约92种)
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等(约70种)
蛋糕基础(约20)、花卉(约18)、花边(约13)(约51种)
各种造型、各式花卉(约10种)
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 (约3种)
烘焙甜点专业
西餐料理专业
咖啡饮品专业
精品调酒专业
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