180学习日约9个月（共计720课时）学习品种约248款
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等（约7种)
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等（约15种）
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约92种)
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等（约70种）
蛋糕基础（约20)、花卉（约18)、花边（约13)（约51种）
各种造型、各式花卉（约10种）
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 （约3种)
烘焙甜点专业
西餐料理专业
咖啡饮品专业
精品调酒专业
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