干货|烘焙店落地营销,立马能用起来的营销方法

发布时间:2019-11-19 11:22 浏览量:

看了那么多理论,小伙伴们有没有觉得无从下手,那么今天的这篇你一定不能错过,可以直接拿来用的营销方法。

哈喽大家,我是小欧

 

很多小伙伴毕业后

都想开一家自己的店面

那么营销活动怎么做?

看了那么多理论

小伙伴们有没有觉得无从下手

那么今天的这篇你一定不能错过

可以直接拿来用的营销方法

来喽!

如何在开业前造势

 

1、宣传挡板

开店前20天左右,在您的店装修期间,立于门面。上印刷广告语:“热烈祝贺**面包店还有**天隆重开业”等等

作用:宣传预热,宣传画上字体尽量大,用饼店自己的VI,颜色尽量明显,把这里要开店的信息传递出去。


 

2、派发开业赠券

提前一周左右,在店门前派发。每人一张,凭赠券可免费领取小礼品一份(如小蛋糕等)。

注意要点:

1、每人只限领一份小礼品。

2、小礼品发放处不可在收银台,可以在店门口专设礼品兑换台。

3、小礼品现场包装,动作不可过快,主要目的在于造成排队的热闹景象。

作用:在开业前就对消费者做提前宣传;开业当天造旺人气,吸引消费者。


 

3、上门赠送品尝

派店员穿上工衣,晚上6点至9点,带上面包或者蛋糕,配上产品宣传单,走到消费者家中,敲开消费者的家门,向每户消费者赠送一个面包或者蛋糕,并配上一张产品宣传单。

敲开门后,用语是:“您好,我们是楼下马上要开业的**面包店,这是我们生产的**面包,送给您品尝,我们*月*号开业,欢迎您光临。”

注意要点:

1、适用于住宅社区型商圈,每户消费者只能赠送一个。不能重复赠送

2、加强对人员的管理保证能赠送到户,对于服务态度和服务用语一定要培训到位。

3、宣传单上可配上优惠券

4、每个店员每晚可赠送100户消费者,尽量安排3个店员,在开业前15天上门赠送,共计可赠送4500户消费者。

作用:没有比产品本身更好的宣传了,在开业前15天,让周围的消费者,都听到、看到、尝到我们的产品,对于门店今后的经营奠定了扎实的基础。


 

如何为你的店面引流

1、跨界引流

先找到蛋糕店周边的任何的商铺,首先要有利他和让利思维,设置特定的产品,让利**%,同时帮助他们的店面进行引流,达成合作。这些商家可以是美甲店,服装店,水果店,女鞋店,早餐店,奶茶店,超市,KTV。

要点:距离近,经营产品没有冲突。


 

2、异业合作

 

在大节日的时候,很多商家都会做活动,我们可以赠送一批面包或蛋糕饮品券,免费送给合作商铺,供他们来做自己的活动,免费送给他们自己的客户,例如:今日全场消费任意商品满50元送100元,送什么?当然是我我们店的优惠券,结合店铺的二维码扫码领券,等能帮助店铺增长粉丝。


 

如何提高客单价

 

1、买赠活动

全场满30赠送价值16元水果茶一杯,满38送38元,充值300送500等。

2、多件商品打折

购买第一件产品是原价,购买第二件产品是8折,购买第三件产品是7折,购买第四件产品是5折,购买第五件产品免单,相信不少人会选择购买四件商品。


 

3、组合促销

可设置多种组合套餐,面包与果酱,面包和饮料等组合配搭,以更优惠的价格销售。

 

要点:店里氛围很重要,要对店员进行营销培训,只要顾客进店,我们一定要热情接待,告诉顾客我们今天的活动内容。


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