努力的意义就是

以后的日子里放眼望去

都是喜欢的事情和喜欢的人

 

创业的意义就是

让你的人生充满了无限的可能

让你累得半死的时候还能有一秒从床上爬起来动力

因为叫醒你的永远都不是闹钟

而是你日夜追寻的梦想！

 

逐梦者都是移动的灯塔

追寻的光芒或者发着光

他们在欧米奇追寻光芒，现在灼灼闪烁！

——致逐梦者
 

1 奢寻咖啡


 

廖登彬，毕业于欧米奇烘焙甜点专业及咖啡饮品专业

奢寻咖啡店长

阿彬想在店里出售一些蛋糕甜点，客人可以搭配着饮品一起品尝。但是开业后，他发现原本销售的产品对于周围的客群来说吸引力还不够，在欧米奇老师来店指导后，他现在已经在着手设计新菜单。

 

 

对于阿彬来说，第一次创业要学习的事情还有很多，但可以做自己的事情并为此去付出努力，会让生活变得充实有意义。他想对学弟学妹说：迷茫在人生中是常有的阶段，你唯一可以做的就是多去尝试，无论最后结果如何，多学点东西总没有什么坏处。
 

2 Miss Tu 兔小姐手工烘焙坊

李佳，毕业于欧米奇烘焙甜点专业

Miss Tu 兔小姐手工烘焙坊店长

她说：“很感激欧米奇的老师们，是你们辛勤的付出才让我从一名烘焙小白蜕变成为一名创业者。

 

 

在上学的时候，我就梦想有一天可以拥有一家属于自己的店，和一群有着同样梦想的朋友一起打拼，不论成功还是失败；我觉得人生就该如此，当你有梦想时就应该为了梦想而拼搏而努力。”
 

3 森麥咖啡


 

林清梅&李志海，分别毕业于欧米奇烘焙甜点专业、咖啡饮品专业。

森麥咖啡创立者

一趟从南到北的旅行探访了各地特色咖啡馆，让夫妻俩萌生出开一家咖啡馆的想法，毕业后经过半年多的筹备，共同创立了森麥咖啡。

 

 

李志海负责研制咖啡饮品，林清梅负责研制甜点蛋糕，他们不断地尝试新的东西，想把好的美食带给大家，并一直追求制作健康纯手工的产品。
 

4 心之愿蛋糕店


 

余彩凤，毕业于欧米奇烘焙甜点专业

心之愿蛋糕店店长

在学烘焙之前，她是一位主营零售批发的个体户，没有技术，总对自己的未来充满了迷茫和不确定。偶然的机会，她接触到了烘焙，从此便一发不可收拾的爱上了。西点味道好，老少皆宜，前景好，无疑她的选择是明智的。

 

 

开业之前，欧米奇创就业指导中心安排了三位老师到店铺实地帮扶，从产品制作到店铺陈列再到宣传引流，事无巨细的进行帮扶。如今，蛋糕店已经顺利开业，并在当地取得了良好的口碑。
 

5 遇见~花艺烘焙

冯凯，毕业于欧米奇烘焙甜点专业

遇见~花艺烘焙创立者

见过了饮品与烘焙的结合，那花艺和烘焙呢？冯凯让这个梦想变成了现实。妻子对于花艺的热爱和自己对西点市场的信心，是这家店面创立的初衷。

 

 

这是一家有爱的店面，整齐的设备，精致的细节，蓝色的橱窗上点缀的粉色小摆件，似乎就在诠释着这家店面的与众不同。

 

6 贝抓咖啡


 

庞继仟，毕业于欧米奇咖啡饮品专业

贝抓咖啡创立者

这个瘦瘦小小，古灵精怪，爱猫的小女生，她自己很喜欢咖啡的感觉，所以在欧米奇学完专业课后便回家乡开了一家属于自己的咖啡小店——贝抓咖啡，更在店里为她喜爱的小猫咪们搭建了一个小窝，累了就停下来逗逗它们。

 

 

小店虽然不大，但是很有家的味道。她说，开店除了要会做咖啡、做饮品、做甜点外，还要懂很多东西，所以在学校学习的时候，她一直在筹备各种开店事宜，包括装修的整体风格、物件的采买、整体设计等，自己设计、自己做素描。生活从来都是自己的，梦想从来也都是存在的，只要自己愿意去努力，世界就不会辜负自己的坚持！
 

7 本味忆城


 

张馨心，毕业于欧米奇咖啡饮品专业

本味忆城创立者

她说：“开店是我从大四开始的一个梦想，工作两年积累了经验，就想把梦想和经营结合到一起。

 

 

现在，我所经营的咖啡厅名字叫做本味忆城，“本味”二字是想把咖啡还原到最本质最本真的味道。我也想让大家在咖啡厅里寻找到沈阳城的味道，从而更加了解沈阳。”
 

8 禾畔酒坊


 

Kimmy，毕业于欧米奇精品调酒专业

禾畔酒坊的老板兼调酒师

2017年在上海长宁区一间意大利酒吧任调酒师，2018年1月至今经营自己的鸡尾酒吧。创业之初，无人支持和缺乏经验是最大的困难，后来凭借自己坚强的毅力才成功化解了这些难题，目前经营状况稳定。

 

 

她说：“选择调酒师这个职业是因为我最初看了《摆渡人》，创立禾畔其实也是一样，调酒师就像一个心灵摆渡人，禾畔酒坊就像一个深夜酒馆，我觉得我们的县城需要一块宁静的地方，让大家去感受一下不一样的东西。”
 

9 南风酒吧


 

李跃，毕业于欧米奇精品调酒专业

南风酒吧的老板兼调酒师

他在2016年就了解到酒吧行业在常州并不发达，因此想趁这个机会系统学习后，创业开一家属于自己的鸡尾酒吧。

 

 

在几次调查比较之下，他选择了师资强大的欧米奇，成功毕业后如愿创业，成为了一名优秀的调酒师。
 

10 樽隐酒吧

姚利平，毕业于欧米奇精品调酒专业

樽隐酒吧创立者

因为喜爱，她选择了来欧米奇学习专业调酒，每一次学习都是离自己的梦想更近一步，凭借着不懈的努力和坚持，她终于在毕业后实现了自己的梦想，开了人生中第一个酒吧——樽隐。

 

 

创业的过程很辛苦，从店面选址到装修再到原材料渠道选址，她坚持每一件事都亲力亲为，每当看到客人脸上漏出的笑容，她就感受到了最大的满足。
 

11 Free Spirit·Sherry&Whisky&Cocktail

秦欢，毕业于欧米奇精品调酒专业

Free Spirit·Sherry&Whisky&Cocktail创立者

她说调酒蕴含着技艺，是一种艺术形式，最重要的是它充满乐趣！

 

空闲时秦欢也爱与吧台的酒友们碰上两杯，“喝酒最大的乐趣是听人们讲遍真心的废话。在那些醉后扪心自问的瞬间，你人生的疑虑都在等着酒精给你一个回答。酒精不知道，但是酒鬼们知道。”
 

12 伴勺私房工作室


 

张景玉&周璇，毕业于欧米奇烘焙甜点专业

伴勺私房工作室创立者

所有事业的开启，都源于热爱。这一身的本事，此时不用更待何时？所以在遇见志同道合同样喜爱甜点的伙伴之后，想法碰撞便产生了巨大的能量。

 

 

都说陪伴是最长情的告白，伴勺代表了一份陪伴，一份温暖，一份甜蜜。
 

13 兔小七咖啡馆


 

付文娟，毕业于欧米奇咖啡饮品专业

兔小七咖啡馆创立者

“兔子是女儿最喜欢的动物，七是她最喜欢的数字”，所以，兔小七就诞生了。选择适合中国人口味的优质咖啡豆，调制出拥有独特口味魅力的饮品，是付文娟的开店宗旨。

 

 

30岁的梦想一定要努力去做，不要犹豫，不要纠结，更不要等到50岁再去实现。否则回顾人生的时候，遗憾的不止是飞逝的时光，还有掉落的梦想。
 

14 品华居法式烘焙


 

王海静，毕业于欧米奇烘焙甜点专业

品华居法式烘焙禄口店店长

三分天注定，七分靠打拼，一旦有想法，就要立马行动，这是王海静在与欧米奇相遇之后，除了烘焙技术以外的最大收获。

 

 

作为西点梦想的拥有者，她最大的享受就是亲手烘焙出甜蜜的西点，看着品尝者露出满意的神情。不忘记当初选择西点行业的初心，用心做烘焙，是她作为烘焙人的宗旨。
 

15 缘琳西点


 

屈春红，毕业于欧米奇烘焙甜点专业

缘琳西点店长

两点一线的生活，日益枯燥，是烘焙让她平淡的生活有了甜蜜的期待。因此，80后的果断性格，使得她毅然辞去了工作，带着创业的憧憬来到欧米奇，加入西点行业。

 

从入校到梦想成真，仅仅过去了大半年，她便拥有了一家集西点、饮品为一体的两层店铺。她不仅自己热爱烘焙，更喜欢和店里的客人探讨，她始终相信客人满意才是成功。
 

16 月漾音乐餐吧&Yue young


 

彭小月，毕业于欧米奇精品调酒专业

月漾音乐餐吧&Yue young的创立者

入学时，她便已经在筹备自己的店面了，一边在校学习，一边设计店铺的一切，两个月的学习时间里，她带着认真钻研和学习每个产品的决心，把调酒专业的每项产品全都做的有模有样。

 

 

2018年7月15日Yueyoung音乐餐吧正式开业，由一个360平米的毛坯房，华丽转身，成为美少女们的聚会打卡圣地。
 

17 柒一咖啡


 

刘林睿，毕业于欧米奇咖啡饮品专业

柒一咖啡店店长

在大学的时候就想开一家咖啡馆，对他来说，这是一个可以倾注心力和热情的梦想。

 

毕业后，刘林睿和女友一起筹划开了柒一咖啡馆，店内经营各式咖啡，意式、精品、手冲等。他说，希望把客人变成朋友，每一款饮品都采用高品质的原材料，向客户传达好的产品品质。

 

-未完待续-