最近，小欧在翻看ins时又发现了一位，甜点测评博主crok_choc_。她将镜头定格在了甜点的横切面上，更直观地展示了甜点的内部构造，很多细节也被放大了。

你觉得里面会是什么样的呢？

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可以看到，夹馅之中隐约可见的果冻质感，令原本焦糖、巧克力、花生的组合，瞬间又有了不一样的感觉。

一般而言，2-3层的组合，已经可以制作一款味觉层次相当丰富的挞派了。在不同食材风味的共同努力下，层层递进，融于口中交织出一曲美妙的味觉盛宴。

别以为常温糕点的横截面就没有什么诱惑力了！可颂的蓬松张孔，看着就很舒适。

还有巧克力风味纹路的分部走向，也会带来不一样的观感与食用体验。

甚至是暗藏在糕点里面随机“站岗”的小坚果们，也能被crok_choc_的镜头一览无遗。

其实换个角度拍甜点，立马就能迎来不一样的思考，这对我们想要解密甜点的构造也极为有用哦~

流心 · 系列 

就拿这一款来说，别看表面只是零星的坚果，其实切开内里，浓郁的坚果馅料倾斜而下，立刻抓住众人的眼球。

不仅仅包裹着坚果风味的内馅下，大面积的坚果流心，也能让坚果控着迷。

所以咯，这就是截面照的好处吧~让你知道甜点是不是“表里如一”~表面看着纯净无邪，内里却暗藏心机，在绵滑的口感中突然咬到丰富的颗粒感内馅，增添了嚼劲，也加强了惊喜感。

流心，其实是近年来最受欢迎的一个品类，瞬间流淌出的湿润、稠滑、香甜的馅料，搭配着其他部分一起食用，美味即刻升级！

这些甜甜的内心

是不是勾起了你对甜品的欲望

来太原欧米奇，让你一次尝个够