烘焙创意丨一个面包居然还有两幅面孔!

发布时间:2021-04-23 14:53 浏览量:

你知道吗? 面包可不只有那些普通的造型。 一起来看看~ 1、青铜级别 普通的常规款吐司。 2、白银级别 外表看着平平无奇,但你按着凹痕切开就会发现精彩。 3、黄金级别 不仅造型独

你知道吗?面包可不只有那些普通的造型。

一起来看看~

 

1、青铜级别

 

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普通的常规款吐司。

 

 

2、白银级别

 

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外表看着平平无奇,但你按着凹痕切开就会发现精彩。

 

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3、黄金级别

 

不仅造型独特,切开也是另有玄机。

 

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装入神奇宝贝球里红眼宽嘴的耿鬼。

 

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黑白相间的萌萌国宝,似乎正在朝着你要抱抱,这能不萌化你的心吗?

 

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不论是横切还是纵切,都能见到藏在里面的漂亮小花朵或是可爱小熊。

 

 

4、铂金

 

平面的尚且如此诱人,如果来个3D立体的岂不是更加难以抵抗?

 

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小猫们这乖顺的睡姿,好想上前去摸上一把~

 

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抓着大大胡萝卜的可爱小兔子,又是收获满满的一天~

 

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以假乱真的小橘子,好想马上来上一口。

 

 

5、钻石级别

 

你以为上面这些就是极限了吗?当然不是~

 

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海绵宝宝的肚子里藏着整团的小伙伴,一起热闹地玩耍。

 

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龙猫的肚子里也有各种造型的小面偶。

 

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鱼肚子里竟然包着超多鱼籽。

 

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意不意外?包菜里居然有小虫子?!

 

 

6、王者级别

 

如果说上面的面包切开还是一模一样的图案,那你来看下面的这本面包“绘本”。翻开来俨然可以一边吃一边讲故事~

 

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心连心传达着彼此心意的小熊仔。

 

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面包变成艺术品?

 

事实证明,永远不能低估一个人的创意极限。

 

来自日本的Ran就以实际行动告诉我们,切片面包也可以成为艺术品

 

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Ran以其妙趣横生的创意面包,在ins上已经累积收获了三十几万粉丝。

 

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平淡无奇的表象和内部的图像,展现惊人的反转魅力。

 

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她的创意来源其实是出自儿子可爱的绘画。

 

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世界名画系列

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为何“插画式”面包正流行?

 

如今流行的是「颜值至上」「设计至上」。

 

 

 

所以,面包除了要达到暄软拉丝的常规操作之外,更是需要拥有别样的魅力。能让人一见钟情,有着抽盲盒一般的期待感。

 

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一般都不会想到在切面包时会切出笑脸、小狗等图案。

 

将可爱的插图直接嵌入到面包中,隐藏在棕色外表之下不确定性的刺激感,让人不自觉期待「下一个」,想探一探面包里究竟藏着什么秘密。

 
 

“插画式”面包技术要点

 

这类面包通常是由单独的彩色面团卷制成的。

使用天然成分让糕点变色,例如可可,甜菜根,菠菜等。

 

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再采取类似于装饰寿司的制作方法,将彩色的面团条,放入较大的面块之中,形成外圈包围的面团。

 

最大难点是需要提前预设好面团的膨胀程度。随着面包烘烤,面团最终会膨化成更大的形状。所以,需要不断的尝试。

 

最后,让我们继续欣赏一波Ran的可爱面包吧~

 

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(图片来源:Ins)


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