很多想学习西餐的人会问，好就业吗？保证就业吗？有前途吗？
 
答案是肯定的，现在，开放式的社会，能力远大于学历，职业发展也越来越扁平化，大学生越来越多，手艺人又成了热门需求。西式餐饮越来越火爆，选择西餐肯定是有前途的，但是前提是足够坚持和专业。当专业到了一定程度的时候，收入自然不是问题。
 
那么问题来了，到底选择怎样的学习方式能让自己更专业？
 
一、学徒工已经是过去式了
随着整体生活水平的提高，西式餐饮的平民化，西餐的神秘面纱也被揭除，水平越来越透明，跟着大师傅当学徒的时代早已过去，且当学徒从杂活开始，时间长，学的东西太单一，肯定是不能适应现在的人才需求的。
二、职业教育机构是大部分人的选择

职业教育机构有几大明显优势：分职业需求，有不同的授课时长；学习的产品和理念相对多样；制作的产品更适合市场需求；有更多的交流学习的机会；培养出来的人才更容易被用人单位接受；很多院校除了教课程以外，还开发了运营和营销的相关课程，满足更多创业者的需求。

首先是教学作品，无论学校宣传的多么花哨，作品才是实质学生能学到的东西，作品要从样式、口感、技术、前沿程度，是否已经过时等各方面进行考虑。


 其次是设施设备，一流的设施设备才能做出一流的食品，培养出一流的西餐师，陈旧的装备给学生使用，这样的培训机构不能选择，原材料品质不好，不能选择。

再次是教学模式，一味的理论教学不能考虑，大班授课照顾不到学生也不能考虑，最好的教学模式是小班授课，每个人实操到位，老师一对一指导，对于不会的学生，可以不断提供原材料。