没来太原欧米奇之前
小欧天真以为,任何食物都应该趁热送进嘴巴
但到了专业的西点烘焙学校
因为刚烤好的面包
不仅烫嘴,而且饱含二氧化碳,口感不佳
还有一些产品
需要经过2~3天的回油才会更美味
什么叫做回油呢?
哪些产品需要经过回油处理呢?
先来问答一下“哪些产品需要经过回油处理呢?”
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