好消息,好消息,觉得三个月有点少,九个月没时间的小伙伴们,烘焙甜点专业,6个月的课程上线了!
好消息,好消息
觉得三个月有点少
九个月没时间的小伙伴们
烘焙甜点专业
6个月的课程上线了!
课程内容简介
学习品种:217款;学习时间:120个学习日,480个课时(4课时/天)
1.常温蛋糕类:日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(约20种)
2.饼干类:杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等(约20种)
3.面包类:软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包等(约64种)
4.塔、派、甜品、慕斯类:马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等(约40种)
5.裱花类:
蛋糕基础:底胚的制作、抹胚(约10种)
花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等(约10种)
花边:波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等(约10种)
6.月饼类:广式月饼、苏式月饼的制作等(约2种)