淋面蛋糕真的很火

学会淋面技巧

可以发挥衍生出

很多漂亮的蛋糕

你可以做成这样的



这样的


 

或者这样的


 

今天，我们学员第一次

自己动手抹豹纹淋面



老师提醒操作关键点：巧克力酱的温度在35度到40度，白色酱的温度在70度，在抹的过程中要有一定的角度，不能太用力，也不能隔空，要均匀快速的抹过。
 

那我们的学员的作品怎样

又有什么感受呢？



有点紧张，断了截了，但是纹路莫名的好看有木有



真的是一看就会，一抹就废呀，不过装饰一下做沙滩也不错



嗯···，这个确实很豹纹！


 

手残，手残呀，怎么没有一下抹过去呢？

第一次已经很棒了

西点学习就是这个样子

需要严格按照要求的温度等条件

并且不断地练习

才能看起来很轻松、很漂亮

加油！

有点紧张，断了截了，但是纹路莫名的好看有木有